Bicarbonato de sodio, compuesto solido cristalino, soluble al agua, sabor ligeramente alcalino que puede utilizarse en lugar de los polvos de hornear para ayudar a subir a las masas. Tiene la propiedad de ser un antiácido. Por tanto se usa para alcalinizar, es decir neutralizar la acidez de bebidas, recetas de cocina y de repostería casera.

Regula los niveles de acidez de la sangre. Interviene en las molestias estomacales. Actúa como un antibacteriano en el organismo. Elimina malos olores en pie y axilas. Mejora la textura y su esponjosidad de masas.

Para problemas estomacales y acidez, consumir ½ cucharadita diluida en un vaso con agua. Máximo 3 veces al día. Consumir este suplemento acompañado de un estilo de vida activo y una buena alimentación.