La cúrcuma, también conocida como especia dorada, es una especia ancestral de color amarillo brillante, el cual se debe a su ingrediente activo que es la curcumina. Estudios señalan que, la cúrcuma puede tener mayor capacidad antiinflamatoria que otros alimentos.

Si bien la cúrcuma orgánica es una especia sabrosa que es nutritiva para consumir, es importante mencionar que también ha sido utilizada utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y china para tratar algunas patologías.