Tiene un elevado nivel de fibra soluble, una eficaz herramienta para reducir el colesterol y alejar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Mejora la digestión, evita el aumento de peso, estabiliza la glucosa y sobre todo es una fuente de energía.

Prepara smoothie de avena, tartas, pan, porridge, muffins, queques entre otros. Puedes mezclarlo con otros superfoods en polvo como: cacao, maca, lúcuma, etc.