Harina de plátano, alternativas de harina de trigo más saludables y llenas de nutrientes que puedes elegir para tus productos de cocina y hornear. Rico en vitaminas A, B, C, potasio, hierro, fósforo y magnesio, tienes todas las buenas razones para probarlo. Además, es alto en fibra y bajo en calorías. Apto para dietas Keto y Paleo.

Reduce el colesterol y protege el corazón. Regula el intestino. Aporta energía y vitaminas. Sensación de saciedad. Mejora el estreñimiento. Rica en fibra. Baja en azucar.

Se emplea principalmente como sustituto de la harina de trigo en la preparación de pan, queques, galletas y panqueques, también en la p reparación de galletas crudiveganas mexcladas con frutas y frutos secos. También puede añadir a sus sopas 3 cucharadas de harina de plátano diluidas en agua y así le aportará mayor valor nutritivo.